书包书库

第九十七章一驿过一驿一骑如星流（第5页）

这红薯磨粉，光沉淀，都要两个时辰。

还得趁着天晴晒上两天。

不过这红薯粉做法比木薯粉麻烦一些。

还得上锅把淀粉配水搅成膏状。

再配上生的红薯粉揉搓成面团。

通过压解工具压到锅里。

配上炸的香脆的花生和黄豆。

夹上几筷子酸笋。

别说小竹她们几个。

她也爱吃。

张蓁放下挎包洗了个手。

就着小树挪出来的位置坐下。

抬起饭碗就是干饭人的一系列操作。

众人吃完饭后，今日轮到林赟洗碗。

小竹带着小蔓小桃给院中晾晒的柿子揉捏。

第一次揉捏一般在晒2-3天，表面发白并起膜时进行；

第二次在晒至表面起褶时；

第三次在再晒至表面起皱时。

目前为第二次揉捏，所以她们用得力稍大了些。

就是为了将果实里的硬块全部捏碎。

等柿饼晾晒到捏饼时外硬内软，回软后没有发汗现象。

就可以开始捂霜。

捂霜时间大约需要半个月左右。

饭后，

张蓁又开始抄写，陆九渊借给她的那两本书。

小竹则开始和面，打算晚上做包子吃。

崔萍逢人便夸，她婆婆蒙氏做的包子。

是她这辈子吃过最好吃的。

这话一传开，张蓁心里痒痒，也想去学。

可手头事务繁杂，实在抽不开身。

小桃瞧着大家被崔萍描述的包子馋得不行。

便自告奋勇，跑去拜师学艺。

起初，她只是在蒙氏眼前晃悠，刷个眼熟。

没过多久，就开始帮着端端茶、递递拐杖，做些贴心的小事。

也不知她使了什么招。

如今蒙氏看她，比看自家亲孙子还热乎。